Guia Completo
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Como funciona
Três números decidem a gorjeta: a conta, a porcentagem e a divisão. O motor calcula o valor da gorjeta, adiciona à conta para o total por jantar e divide a gratificação entre os servidores que realmente a recebem — útil quando uma mesa divide o serviço entre dois funcionários ou as gorjetas são agrupadas. A porcentagem é uma norma, não uma lei: 15% é a linha de base antiga, 18-20% o padrão moderno nos EUA, 10% comum em grande parte da Europa e partes da Ásia, e 0% em países onde o serviço está incluído. A questão de design interessante é para que serve a gorjeta: recompensar a qualidade do serviço, subsidiar salários que o empregador deveria pagar ou expressar convenção social. A ferramentaFórmula
Tip = bill x tip% | Per diner = (bill + tip) / diners | Per server = tip / servers
Dicas
- Dicas em dinheiro chegam ao garçom na íntegra — dicas em cartão podem ser agrupadas ou atrasadas pela casa.
- Arredonde o número por pessoa para cima e diga ao grupo o valor arredondado; ninguém quer os centavos.
- 18% em uma conta ruim é uma declaração sobre o serviço; 0% é uma declaração sobre o sistema.
- Em pedidos para viagem, uma dica de 10% ainda cobre o embalador — 0% é aceitável quando o serviço foi genuinamente nenhum.
Perguntas frequentes
Quanto devo dar de gorjeta?
Nos EUA, 15-20% para serviço à mesa é o padrão, 20% para serviço excepcional; 10-15% para serviço ao balcão com um jarro de gorjetas; 15-20% para entrega. Fora dos EUA, as normas variam amplamente — 5-10% em grande parte da Europa, serviço incluído no Japão e em partes da Ásia. O calculador lida com qualquer porcentagem que você escolher.
Devo dar gorjeta sobre o valor antes dos impostos?
Estritamente, dar gorjeta sobre o valor antes dos impostos é a base justa — 18% de uma conta de $100 antes dos impostos é $18 em comparação a $19,80 sobre o total com impostos. A maioria dos clientes dá gorjeta sobre o valor após os impostos porque está no recibo; qualquer uma das opções é defensável desde que seja deliberada.
Como dividir uma conta de forma justa?
Divida a conta antes dos impostos pelo número de clientes, depois aplique a porcentagem de gorjeta à parte de cada pessoa. Quando os pedidos diferem muito, divida pelo que cada pessoa pediu em vez disso — o modo por cliente do calculador lida com o caso de divisão igual de forma clara.
O que é gorjeta compartilhada?
Em restaurantes com gorjetas compartilhadas, toda a gratificação é dividida entre toda a equipe de atendimento ao cliente no final do turno. Quando isso se aplica, 'garçons' no calculador é o tamanho do pool e por-garçom se torna a parte por pessoa do pool.